NoMud Coffee Broker Kaffeemaschinenreiniger Equipment Siebträger Liquid 750ml

Du willst konstant guten Espresso und eine Maschine, die lange ruhig läuft? Dann brauchst Du nicht nur gute Bohnen, sondern auch sauberes Equipment – täglich. NOMUD Coffee Broker ist ein flüssiger Reiniger, der Kaffeeöle und Rückstände zuverlässig löst, sich schnell verteilt und in wenigen Spülzyklen wieder draußen ist. Entwickelt zusammen mit Baristas und Röstern, made in Germany, ideal für den Daily Backflush an Siebträgermaschinen in Gastronomie und Home-Barista-Setup.

Was NOMUD anders macht

Pulver-Reiniger sind effektiv, aber stauben, brauchen oft viele Spülgänge und hinterlassen leicht Rückstände. NOMUD ist flüssig: kein Staub, gleichmäßige Benetzung, rückstandsarme Spülung. Ergebnis: schneller Workflow, klarer Geschmack, saubere Brühgruppe – ohne „Chemie-Vibe“ hinter der Bar.

• Schnell & easy: Flüssig, verteilt sich sofort in der Gruppe und lässt sich in wenigen Zyklen ausspülen.

• Besserer Geschmack & Hygiene: Löst Kaffeeöle/Anlagerungen und reduziert Off-Flavors – Deine Shots schmecken wieder sauber.

• Schonend & nachhaltig gedacht: Materialschonender Einsatz bei korrekter Dosierung und kurzer Einwirkzeit; Inhaltsstoffe mit biologischer Abbaubarkeit – und kein Pulverstaub im Arbeitsbereich.

Praxisbezug: In der Bar bedeutet das 2–3 kurze Spülgänge statt langer „Seifen-Session“. Du verbringst weniger Zeit am Rückspülen und mehr Zeit am Tresen.

Anwendung (Daily Backflush – empfohlen)

1. Blindsieb einsetzen.

2. 10–15 ml NOMUD ins Blindsieb geben, Siebträger einspannen.

3. 5× kurz starten/stoppen (je ~8–10 s), dazwischen jeweils ~5 s pausieren.

4. Siebträger entnehmen, kurz abspülen.

5. 2–3× mit klarem Wasser backflushen, bis kein Schaum/Film mehr zu sehen ist.

6. Ersten Espresso nach der Reinigung verwerfen – danach ganz normal ausschenken.

Dosierhinweis: 10 ml pro Gruppe reichen im Tagesbetrieb in der Regel aus. Bei stark verschmutzten Gruppen einmalig 15 ml verwenden.

Wofür Du NOMUD noch nutzen kannst

• Portafilter & Siebe: Metallteile in warmem NOMUD-Bad einweichen (verdünnt), anschließend gründlich abspülen.

• Duschsiebe & Brühkopfdichtungen: Im Rahmen des Backflushs werden diese Bereiche gleich mitgespült; freiliegende Teile separat kurz einlegen und spülen.

• Kannen, Tassen, Kaffeebehälter, Röst-/Brühzubehör: Fettfilm und Kaffeebeläge lösen sich zuverlässig – danach gründlich mit Wasser spülen.

Nicht empfohlen / Vorsicht: kein Einsatz auf Aluminium oder lackierten/empfindlichen Oberflächen. Holz-/Kunststoffgriffe nicht einlegen. Bei unklaren Materialien immer an unauffälliger Stelle testen. Für Milchsysteme verwende spezielle Milchreiniger.

Ergebnis, das zählt

• Geschmack: Reduzierte Bitterstoffe und ranzige Noten, klarerer Espresso-Shot.

• Konstanz: Saubere Ventile und Duschen erzeugen reproduzierbare Bezüge.

• Maschinenpflege: Schonender Reinigungsablauf bei sachgemäßer Anwendung unterstützt die Lebensdauer von Dichtungen und Ventilen.

Wirtschaftlichkeit (für alle, die rechnen)

• Inhalt: 750 ml.

• Typische Dosis: ~10 ml pro Backflush → ≈ 75 Anwendungen pro Flasche.

Im Alltag sparst Du zusätzlich Zeit (kurzer Spülprozess) und Ausschankverluste (keine „5 Opfer-Shots“ wie bei stark schäumenden Pulvern).

Daily vs. Deep Clean – klare Rollen

• Daily Driver (NOMUD): Täglicher Backflush in 2–3 Minuten, geschmacksneutral nach kurzer Klarspülung, perfekter Bar-Workflow.

• Deep Clean (Pulver/Techniker): Seltenere Grundreinigung bei starker Verkalkung/Verharzung; eigener Prozess, mehr Spülaufwand.

Kompatibilität & Hinweise

• Verträglich mit Edelstahl, verchromtem Messing und typischen Brühgruppendichtungen bei korrekter, kurzer Anwendung und gründlicher Spülung.

• Nicht für Aluminium oder lackierte/anodisierte Oberflächen geeignet.

• Ersten Espresso verwerfen (Sicherheits- und Qualitätsstandard).

Sicherheit (SDS-Kurzfassung)

NOMUD ist ein alkalischer Reiniger. Wie bei Profi-Reinigern üblich gilt:

• PPE empfohlen: Handschuhe/Brille tragen.

• Kontakt mit Haut/Augen vermeiden; bei Kontakt mit viel Wasser spülen.

• Von Kindern fernhalten, nicht verschlucken.

• Lagerung: gut verschlossen, aufrecht, kühl und trocken.

• Entsorgung gemäß lokalen Vorgaben.

• Details im Sicherheitsdatenblatt (SDS) einsehen.

Häufige Fragen (FAQ)

Kann ich direkt nach der Reinigung ausschenken?
Nach 2–3 Klarspülzyklen ist die Gruppe sensorisch neutral. Aus Sicherheits- und Qualitätsgründen bitte den ersten Espresso verwerfen, danach ganz normal beziehen.

Wie oft sollte ich reinigen?
In der Gastronomie täglich (am Schichtende). Home-Baristas je nach Nutzung – wer dunklere Röstungen trinkt, profitiert von häufigerer Pflege.

Verträgt sich NOMUD mit Serviceverträgen?
NOMUD ist für den täglichen Backflush gedacht. Deep-Clean/Service bleibt beim Vertragspartner – genau so lässt sich das reibungslos kombinieren.

Hilft NOMUD beim Dreiwegeventil?
Ja, Backflush-Zyklen mit NOMUD spülen das Dreiwegeventil und lösen dort abgelagerte Kaffeeöle.

Kann ich damit die Mühle reinigen?
Nur abnehmbare, unempfindliche Teile (z. B. Bohnenbehälter aus Glas/robustem Kunststoff) außen bzw. als Kurz-Einweichen mit anschließend sehr gründlichem Spülen. Mahlwerk/Burrs nicht einlegen. Bei Kunststoffen immer vorher an unauffälliger Stelle testen.

Sicherheitshinweise

Sicherheitshinweise